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2025 / 07 / 20 ( Sun )
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02:36:40 | | page top↑
生姜醤油系・・・
2008 / 08 / 01 ( Fri )

本場は中越地区なのだが




なかなか足を運べない



分店ならば



市内にもある





『 青○ 』

『 ヒ○マ 』

『 あお○や 』



どれも最高だが






私は

『 あお○や 』  が好き!


『 青○ 』 を基準に比較すれば




生姜風味が強く

麺は太め







市内では

弁天のホームセンター『 ム○シ 』 の1階にある



地味・・・




でも

安い!







!!っ!!





いつのまにやら

連日ラーメンネタ・・・






一体 何のHPなんだ?


 

まぁ・・・

そんな時期もありましょうて・・・


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17:16:21 | Matshu room | page top↑
味噌・・・
2008 / 07 / 30 ( Wed )
まず最初に紹介しておきたいのは


旧 巻町にある

あの名店!


・・・といっても

『 こま○り 』  ではないんだ





知る人ぞ知る

『 古○  』

店名は漢字 2文字なんだけど


あまり目にしない為


ほとんどの人は読めないと思う




この 『 ○たん 』


店は

外から見ると

『 えっ!?ここが・・・』 という位


判りづらい





苦労して発見した後の

究極の一杯(-人-)



涙が出るくらい最高・・・




やさしい味・・・

やさしい値段・・・(安い!)



特に女性にはお勧めです!


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03:33:33 | Matshu room | page top↑
坦々・・
2008 / 07 / 29 ( Tue )
坦々麺・・・







もう!

絶対ここっ!




三条にある

『 王○亭 』



もう・・・ね



言葉が見つかりませぬ(-人-)




これぞまさしく


絶品っ!!!!!




三条に行ったら

必ず行きたいと思ってるのさ




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05:55:55 | Matshu room | page top↑
あっさり醤油系
2008 / 07 / 28 ( Mon )

大好きな処がいっぱいあるのだが



今回は

曽野木にある

『 白浜○ 』






初めて食べた時の

私の第一声


『 うめ~っ!! 』







もともとは居酒屋で


主人が趣味?で作った?・・と聞いている




ここの店には掟があるんだ




それは

注文のしかた




勝手に注文しちゃダメ・・・




主人が 『 どうぞ 』 と言ってからなのだ





一升瓶に入った

醤油ダレ・・・




これが結構 適当・・・





したがって

初心者は

味濃いめで注文した方が良いかもね



麺は細縮れ系



焼豚は脂が少なめにもかかわらず

柔らか~く  とろけるのだ





あぁ・・・


しばらく行ってないな~

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10:59:15 | Matshu room | page top↑
背脂系
2008 / 07 / 25 ( Fri )

私ごときの感覚で恐縮だけど



『 福○亭 』 が最高だ!




本店は燕市にあるのだが



三条・新潟にもあるのさ



のれん分け・・・?



いろいろと事情があるようだが



この3店舗


それぞれ内容が違います




私的には


何と言っても

新潟店です!




関屋駅前にあるのだが・・・





麺の太さ・固さ

醤油を焦がした感のスープ




たくさんの店を訪れてきたつもりだが



背脂系は




ここがダントツですね(-人-)



 

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17:23:39 | Matshu room | page top↑
老舗の味
2008 / 07 / 19 ( Sat )
ラーメン…



いろんな種類があるよね



音楽でいうなればジャンル





情報交換の際

私は分けて語るようにしているのさ





あっさり系好きの人に


こってり系の話は不要だろうからね








今後

オススメ店について

本記で少しずつ触れるのも悪くないかもね!

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20:34:02 | Matshu room | page top↑
冷やし・・・
2008 / 07 / 15 ( Tue )
冷やし中華(-人-)









私好みで恐縮だが



ダントツに美味い店!



中央区の 『 ○江戸 』




黒酢ベースのタレ

麺は細麺


焼豚が!



めっちゃ最高なのさ!





この店



ラーメンも

美味い!






以前は 外廻り中に

よく行ったんだけど・・・ね




自粛期間 解禁したら


是非 行きたいね

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05:55:52 | Matshu room | page top↑
パズルのようだ
2008 / 07 / 14 ( Mon )
最近、自粛中とはいえ


仕事以外では


ひとりで
ギター弾いている時間がほとんどだ






ギターソロのキメだけ作曲してみたりする・・・



これが



なかなか難しい・・・






正確に!大切に!




10回中 2回くらいしか成功しないんだ





でも、とっても おもしろい!




先日の あの人!

挑戦してみるかい?






・・・






どうでも良い事か・・・








やっぱ・・・




私・・・




性格 暗い・・・ね






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05:55:01 | Matshu room | page top↑
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